中国人用筷子吃面，意大利人用叉子吃面。中国人用筷子熟练的夹起滑溜溜的面条，意大利人用叉子自如的把面条送进嘴里。中国人喜欢吃一碗热气腾腾的汤面，夏天出一身汗冬天暖一身；意大利人呢？

    看下来，意大利面的做法也有很多，但是那只是不同在配料的搭配上，整体的做法还是类似于中国的拌面：先把面煮好，沥干，再加上不同的浇头。

    就像很受中国人欢迎的罗勒叶松子面，就是把香香的罗勒叶和韧性十足的面条搅拌在一起，再加上点松子、芦笋和火腿片，虽然没有汤，吃着就不干，干净清爽，吃口与回味都是棒棒的。

    虽然可以搭配意大利面的配料是千千万，而且是全世界各国人们做意大利面时可以自我发挥的，加入当地特色的。然而，最重要的两样东西也都是全世界人们都不能以其他东西轻易替代的：那就是橄榄油和叉子。

    橄榄油就不用说了，但是叉子就不得不说。有些国家人喜欢用调羹，有些国家人喜欢用筷子，有些国家人喜欢手抓，但是同样是意大利面，无论用调羹还是筷子还是手抓，都没有用叉子的那种感觉，仿佛只有叉子，才能吃出意大利面独特的口味。

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