每到杨梅成熟时，久居都市的人都愿意挎上篮子骑上枝头，边采边吃，享受天然的乐趣。因为杨梅不象苹果，可以储存许久。

    物以稀为贵在这个也可以很好的体现了。人们在想尽办法延长杨梅的保存期的同时也在想尽办法如何更多的利用起杨梅。宁波余姚是杨梅的盛产区，而且生产的杨梅是又甜个又大。在余姚，有一自家制造的酒，名气已经渐渐蔓延开来：杨梅酒！

    比起葡萄酒，杨梅酒好象显得“土”了一点，但是好在杨梅酒“百面玲珑”！

    首先含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，祛风散寒、活血脉，讲究养生之道的人还是很喜欢来上几口的。其次杨梅酒酒味香甜，色泽接近玫瑰的颜色，看着就很吸引人，无会喝酒的人通常会被其颜色所吸引，尝上一点。再次老人家和女性朋友喝了还有驻颜养生之效，谁又可以抵挡年轻的诱惑？还有还有，喜欢喝高度酒的人在面对杨梅酒时，不喝酒，只吃其中浸泡了很久的杨梅，吃一个就知道：酒不醉人杨梅醉人！

    杨梅酒好喝泡起来也不难。选纯净无杂味儿的酒，将它和洗净晾干水分的杨梅封装在大号塑料瓶里，封一个月就好了。所以，下一次杨梅成熟的时候，爬在树上吃够的时候也可以带一些回家，泡杨梅酒喝吧！