提到法国的面包,一干人第一个想到的肯定是“壮汉”般的法国长棍——长长的一根,拿在手上简直可以当武器来使用。

法国大餐里很多人喜欢吃的是著名的法国蜗牛,香喷喷滑溜溜的口感叫人吃了一个还想再一个,再一个后还想再一个。蜗牛好吃自然是没话说,但是作为绿叶默默无闻的蒜茸小面包片,其实也是功不可末,虽然并非每一个吃蜗牛的人都喜欢搭配上蒜茸面包。
任何东西的搭配都不是固定不变的,也不是象西餐餐具里刀子和叉子那么固定。不知道是谁把蒜茸面包放在了蜗牛的旁边,使得很多人以为蒜茸面包是为了蜗牛而生的,抹杀了其独立性。
其实在法国,很多悠闲的主妇会在午后单独烤上一炉子的蒜茸面包或者面包片,用来招待同样悠闲的朋友,作为精美的下午茶餐点,点缀她们的话题;也有很多主妇会在零食柜里常年放置新鲜的蒜茸面包片,作为孩子们饥饿时的小点心;还有些喜欢迅速的人,就着一碗汤,吃上几片蒜茸面包,就觉得是一顿方便快捷又美味的正餐……当然,用来作为早餐,也是很不错的。
说起来蒜茸面包并没有蒜茸面包片那么受欢迎,一字之差,形状口感区别也很大。蒜茸面包最大的特色是那蒜香,蒜茸面包片则是坚硬的形状香脆的口感;蒜茸面包软绵绵入口差不多就化了,蒜茸面包片则脆生生的,吃起来噶蹦噶蹦的。东西总是特别的招人喜欢,无论是大人还是孩子。因此,虽然软绵绵的蒜茸面包市场很大,脆脆的蒜茸面包片更是老少通吃。
秋天到了,午后,泡一杯咖啡,来几片蒜茸面包片,晒晒太阳看本小说吧!