它既可以是“韭菜盒子”，也可以是“韭菜合子”，盒子还是合子都相当的在理；它可以是鸡蛋韭菜的馅，也可以是猪肉粉丝的馅，什么样的馅反正也都还是叫“韭菜盒子”；它有的时候是餐桌上的一道菜，有的时候是一道主食，反正又是菜又是主食……有人说它是东北的特产，有人说它是南通的祖传，不论出自哪里，它一样受得南南北北人的喜欢。

    都好都好！

    看来不光是海纳百川，小小韭菜盒子，只要“有容”，就“乃大”。

    成品韭菜盒子呈现出温柔的月牙儿形状，表皮面金黄酥脆，内里糯软白嫩，作为馅的韭菜等又香又嫩，味道十分的鲜美。

    况且，韭菜不但具有极高的营养价值，还含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，有很好的消炎杀菌作用。因此，拿韭菜唱主角的韭菜盒子自然就成为现代人健康饮食的首选。

    韭菜盒子到处有卖，自己做也相当简单：韭白拌肉，加作料，面皮包之，入油灼之，面内加酥更炒！

    多好的韭菜盒子，仿佛完美无缺！

    可见，吃得简单和吃得营养并不矛盾，吃得鲜香可口和吃得有益身心也不矛盾！